剧情简介

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  做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米(mi)。用清(qing)水把陈皮泡(pao)软,拍(pai)裂一(yi)小块姜(jiang),热锅,用(yong)姜块在锅(guo)上擦一(yi)遍,放两(liang)勺油(you),待油六(liu)成热(re)下鱼,煎至微黄(huang)。煮沸瓦煲里(li)的清水,放入煎煮好的鲫鱼和(he)其他材(cai)料,武(wu)火煮(zhu)沸,转中小火煲一个半(ban)小时(shi),下盐调味即(ji)可(ke)品尝(chang)。

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